Para ‘Barraquito’, los del Parador de La Gomera. Por Zimites el Pastelero

23. febrero 2011

Para ‘Barraquito’, los del Parador de La Gomera. Por Zimites el Pastelero

Tenía las fotos guardadas de un anterior viaje relámpago a la Villa. Esos viajes en los que pillas el Fast Ferry de Fred. Olsen, te das el salto al charco, haces tus gestiones y regresas el mismo día a Tenerife. Viajes cortos pero que te dejan molido.
Por eso, antes de subirme al barco, me destino un ratito para mí mismo y me acerco al Parador de San Sebastián de La Gomera. Una vez allí, siempre me doy un paseo por sus jardines, colgados sobre San Sebastián; y después me acodo en la alta barra de la cafetería y pido un barraquito. Pero no uno cualquiera, pido el que sólo saben hacer allí. Y a las fotos me remito. Lo demás son imitaciones.

Zimites el Pastelero

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