"Mousse de Chocolate" receta de Mari José

8. octubre 2011
Comentarios (6)

"Mousse de Chocolate" receta de Mari José

Ingredientes:

75grs. (1/2 taza) de chocolate semi-amargo en trocitos
3 huevos, separadas las yemas de las claras
2 cucharadas de ron ó brandy
3 cucharadas de nata batida
Rizos de chocolate para decorar

Preparación:

Derretir el chocolate a baño maría. Añadir las yemas de huevo y el ron y mezclarlo todo bien. Batir las claras a punto de nieve, incorporarlas al chocolate con movimientos envolventes. Verter el mousse en moldes individuales, refrigerar varias horas y, si es posible, toda la noche.
Decorar el postre con una roseta de nata y rizos de chocolate.

Receta de María José Serrano de la Pedrosa

Mari Jose

Comentarios (6) -

Axel
Axel
13/10/2011 21:40:49 #
Este postre es uno de mis favoritos, gracias por tus recetas
Juanita
Juanita
13/10/2011 21:43:48 #
Si a mi me gusta mucho el chocolate, y este postre lo voy hacer mas de una vez, eso seguro. gracias Mari José
Juanita
Juanita
13/10/2011 21:48:09 #
Mari José estoy contenta de poder escribirte, pasa el tiempo, pero ya sabes tus recetas si las veo todos los sábados o los domingos sin falta jejejej, a mi también me gusta todo lo que lleve chocolate. Besitos.
María
María
13/10/2011 21:58:36 #
Parece que pasa algo, con q se repite los iconos? La verdad es que siempre desde el 2009, te he seguido con tus recetas, aunque hay muchas veces que no tengo tiempo de escribirte, pero q sepas q muchos te seguimos aunque no comentemos, y hoy me dijo un pajarito q estas un poco, baja de animo, y por eso estamos aquí, animándote a que sigas, que esta es tu pasión, solo hay que hacer tus postres y saber q los haces con mucho cariño. muchos besos y abrazos para ti.
CHICHA
CHICHA
13/10/2011 22:08:46 #
Me gusta tu pagina tus recetas me gustan mucho, y los lunes veo todo lo que pones de diseños de cocina, que haces comentarios de las fotos, y das muchas ideas para muchas de nosotras, que estamos pensando cambiar un poco la cocina, para las fechas que se aproximan, y tus recetas de los postres son muy buenas, hay cantidad de paginas con recetas, pero a mi no me gustan esas que solo tiene decoraciones de colores que son hechas a base de azúcar y colorante, las tuyas son verdaderas recetas de postres sino que miren los libros de recetas, gracias por dar tus recetas somos muchos los que nos beneficiamos de ellas.
Arguie
Arguie
13/10/2011 22:20:28 #
Ya me dijeron que puedo seguir con tus recetas, aquí menos mal, así me es mas fácil, para verlas y poderlas hacer, en la otra pagina,no me enteraba mucho, ademas esta pagina tiene color, y cosas ricas y muy interesantes, sobre todo a los que nos gusta la cocina y sus derivados.Besos

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