El restáurate Nerua del Guggenheim de Bilbao
Este restáurate es llevado por el chef Josean Martínez Alija, en le podemos ver que la cocina está totalmente abierta para que los comensales puedan ver sin ningún problema como se prepara la comida, es una de las tantas ideas del chef, también podemos ver que no utiliza fogones de gas para cocinar, ya que le gusta la precisión y esto se obtiene con una encimera de inducción.

Restaurantes

Receta de calamar guisado con guisantes y champiñones

Ingredientes (4 personas)

Un kilo de calamares frescos.
2 cebollas rojas.
200 g de pimiento verdes.
2 dientes de ajo.
100 g de champiñones.
50 g guisantes.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 ramitas de cebollino.
Sal.

Cómo se elabora:
Limpiamos los calamares, dejamos los cuerpos y tentáculos limpios.
En una cazuela baja con aceite de oliva pochamos la cebolla y los pimientos cortados en juliana (en tiras finas) y los dientes de ajo fileteados.
Cuando la verdura está blanda, y la cazuela está todavía a fuego fuerte, añadimos los calamares. Removemos durante un par de minutos y dejamos cocinar la cazuela con tapa y a fuego suave durante 30 minutos, hasta que los calamares cojan un color dorado.
Añadimos los champiñones fileteados y dejamos que cueza durante 20 minutos más. Una vez cocinados los calamares y champiñones agregamos los guisantes, que de un hervor de 5 minutos.
Ponemos a punto de sal si hiciese falta.
Finalmente, añadimos el cebollino finamente picado y dejamos reposar cinco minutos antes de servir.

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El amor a traves de los sentidos.....

12 al 14 de Febrero (a partir de las 2100hrs)
Rasoi te propone disfrutar del amor a la buena mesa en una romanticas cena donde ofrecemos
...un menu exclusivo y musica.
Durante toda la cena escucharemos romanticas canciones que nos accompañaran en esta veladas nocturnas.Una noche inolvidable para vivir el amor...a nuestra manera

Menu

Ensalada de pato, aliñado con zumo de naranja y especies.

Pastel de papa relleno con guisantes con una base de garbanzas, servido con una salsa de tamarindo y yogurt

Recta casera de pollo com salsa de tomate y mantequilla servido con arroz basmati y naan ¡Un clasico!.

Flan de yogurt con fresas

BODEGA
Agua, cerveza, refrescos.
Vino Tinto: Finca Engalia (Rib.del Duero)
Vino Blanco: Embrumas (Rueda)

Precio del menu 25.00 Euros por person

Para más información,
contacta con nosotros en el 922 244 505
o también en rasoirestaurant@gmail.com

Siddhartha Chandiramani

Restaurante Rasoi
Cl.El Perdon (Anti. General Goded),5
38006 Santa Cruz de Tenerife
Spain

Tel: +34 922 244 505 / 679810962
Fax:+34 922 281 996
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Un romance con la cocina india.Restaurante Rasoi

Una escapada con la mejor gastronomía indú será un viaje que no olvidareis. En pleno centro de Santa Cruz, en concreto en el Restaurante Rasoi en La Calle General Goded nº 5, se realizará una interesante velada, todo un placer para los sentidos.
La jornada se llevará a cabo el 27 de noviembre y en ella el visitante podrá comprobar que el perfecto maridaje entre un buen vino y un exquisito plato es la clave para un encuentro gastronómico, romántico y de éxito.
 
El coste de la cena será de 21€ por persona e incluirá vinos y chupitos en los postres. 

Haz tu reserva antes del 26 de noviembre, Para más información, visita nuestra página web

Restaurante Rasoi
Cl.El Perdon (Anti. General Goded),5
38006 Santa Cruz de Tenerife
Spain

Tel: +34 922 244 505 / 679810962
Fax:+34 922 281 996

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